《上海市食物安全信息追溯办理种类目录》（2021年版）近来发布。食物安全信息追溯办理的9个类别扩展为11个类别，新增“特别食物”和“酒类”2个类别，详细种类由20个种类扩展为44个种类，前言进口冷藏冷冻畜禽产品、韭菜、豆芽等与市民日常日子相关的产种类类。详见↓

  到现在，全市已有约10万家食物出产运营单位归入追溯途径，累计可查询追溯数据约18亿条，已有约10000余家食物出产运营企业组织了二维码追溯作业，各途径追溯信息总查询量约52万次，根本完成了应追溯食物信息覆盖率、上传率100%的方针，促进食物信息追溯与企业主体职责执行有机结合，有用提升了市民对食物安全的感触度、满意度和安全感。

  对上述11大类44个种类的食物施行追溯办理的出产运营者，前言从事追溯食物和食用农产品出产运营的出产企业、农人专业协作经济组织、屠宰厂（场）、批发运营企业、批发商业商场、兼营批发事务的储运配送企业、标准化菜商场、连锁超市、中型以上食物店、团体用餐配送单位、中心厨房、学校食堂、中型以上饭馆及连锁餐饮企业等。

  1、经过上海市食物安全信息追溯追溯途径（），登录；舒畅查询进口冷链食物除上述途径外，还可以终究靠“随申办市民云”的“沪冷链”应用程序。

  3、经过追溯查询即可了解该产品的流通信息，完成从源头到餐桌的来历可查、去向可追、职责可究（以豆制品为例）。

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