“请问我的操作是否规范？这个试纸上显现绿色是不是代表原材料是合格的？”日前，广西全州县商场监督管理局举行2023年食物出产企业查验员事务训练班，全县共有27家企业52名查验人员参与。

  该局托付桂林市产品质量查验所一致分配优秀师资团队进行理论解说和现场实操授课，采纳“小班式教育、个性化教案”的形式，分门别类展开实训。要点训练查验人员的根底要求、食物有关规范、食物查验根底理论常识、食物查验操作技能，食物出厂查验分类等日常重要查验常识和操作技能。经过“面对面”辅导、“手把手”教育，现场答疑等方法，针对性提高食物出产企业查验人员出厂查验项目实践操作能力，然后满意多种企业的检测需求，学员在顺畅经过理论考试和实操查核后将取得由桂林市产品质量查验所颁布的食物查验人员训练证书。

  经过此次训练，回应了企业的火急需求，进一步提高了食物出产企业执行食物安全主体职责的认识，提高出产企业食物查验人员理论水平和试验操作能力，全面推进进货查验记载准则、出厂查验作业，强化食物安全源头防控，实在保证该县食物出产质量安全。（通讯员 陶慧琴 唐海林）