2023年9月22日9时30分，临沂市人民政府新闻办公室召开新闻发布会，通报了今年以来食品、药品、农产品检验检测工作开展成效。

  今年以来，临沂市检验检验测试中心食品、药品、农产品检验测试工作紧紧围绕市委、市政府中心工作部署，以深入推动“检验检测优质服务提升年”活动为主线，以服务食品、医药、农产品等产业高水平发展为重点，凝心聚力，奋勇争先，检验测试工作取得良好成效。

  食品安全监督抽检是政府和监管部门防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。今年以来，市检验测试中心围绕群众饮食用药安全、守护百姓“米袋子”“菜篮子”“药瓶子”，扎实开展各项检验检测工作。截至目前，累计完成省、市级食安护佳节、学校食堂、农村流通、地域特色食品及粽子、月饼等食品专项监督抽检任务12900余批次；完成省、市级药品评价抽检、监督抽检、风险监测任务1300余批次；按照山东省食品药品安全委员会农产品定量检测考核要求，完成省、市级农产品抽检任务2200余批次。完成任务量位居全省地级市公益性检验检测机构首位，为守牢我市食药安全底线提供有力技术支撑。

  围绕优化营商环境和服务质量强市等目标，开展“检验检测优质服务提升年”活动。一是全面提升检验检测能力。食品药品检验方面，积极组织参加各级能力验证工作，完成英国化学实验室LGC和食品分析能力评价体系FAPAS国际能力验证3项，国家级能力验证4项，实现与国际互联、互通、互认；首次以检验检测机构资质认定告知承诺方式获得食品28个产品，262个参数的检验资质，进一步拓展食品检验检测领域，目前检验能力已涵盖14个产品的全参数认证，427个产品的6776个参数，11794个方法，食品检验实现国家、省、市各级抽检项目全覆盖，药品检验满足国际上对实验室的互认要求，综合检验检测能力居全省前列。农产品检测方面，成功入选2023年山东省农产品质量安全监测公益一类承检机构，位列地市级行业检测机构前列，通过农药残留、污染物、水产品药物残留及违禁添加物等227个参数的CATL资质，实现种植、畜牧、水产领域CMA和CATL双认证检测资质全覆盖，通过农业农村部组织的30种农药残留检测能力验证考核。二是提升抽样队伍和窗口服务水平。定期组织政策法规、业务技能、作风建设等内容的学习，规范抽样行为，打造高素质抽样队伍；完善业务窗口接待区域设施，组织相关人员进行日常接待、12345 政务服务便民热线业务处理培训，提升服务水平。三是加强过程质量控制。积极开展检验检测过程质量控制、建立内审及飞行检查问题台账、定期开展检验检测报告监督检查等，及时发现检验检测过程中存在的问题，持续提高检验检测报告质量。

  组建检验检测结对帮扶企业工作队，深化开展服务产业发展“大走访大调研”活动，不断提升检验检测助推产业发展的能力和建设先进工业强市的服务水平。走访企业200余家，深入梳理企业对检验检测工作的需求以及企业反映的难点问题，有针对性给予技术支持。针对金锣集团申报特殊医学用途配方食品企业注册，派出专业技术人员到企业上门服务，邀请全国资深专家到企业现场培训指导，帮助企业顺利通过现场审核，实现金锣集团在特医配食品的零突破；邀请山东省食品药品检验研究院来我市开展百名专家进百企“双百”活动，为鲁南制药、罗欣制药等30余家药品生产企业把脉问诊，实施“点对点、面对面”精准服务，确保帮扶企业落地见效，助力我市药品产业高质量发展；与市场监管、药品监管等部门联合开展《中国药典》2025年版金银花拟修订标准项目研讨及道地药材产业发展调研活动，助力我市金银花产业健康发展；成功举办我市首届中药材鉴定技能竞赛，推动中医文化传承，培养中药工匠人才，促进中药产业发展；调研全市食用菌产业发展状况，开展全产业链标准体系宣贯，在品牌建设、菌种选育、产业链延伸等方面为企业提供技术服务和支持，助力我市食用菌产业高质量发展。

  成功创建“国家药品标准物质协作标定实验室”国字号品牌，首次承担中药材国家药品标准物质的质量监测任务；成功申报国家市场监督管理总局科技项目1项，列入省市场监督管理局“十四五”规划科技项目2项，参与制定国家标准《GB/T 42426-2023 化学品 蒸气压试验》及省市团体标准6项；获得国家专利6项；完成省级科研课题4项、市级科研课题5项；加强与济南对口合作，协同推进检验检测能力建设，共同创建“山东省中药标准创新与质量评价工程实验室”，共同推进“临沂农产品检验检测体系建设”；持续加强人才队伍建设和专业技能提升，荣获山东省“技能兴鲁”职业技能大赛团体二等奖，第八届山东省药品检验检测技能竞赛团体三等奖。

  鲁网记者提问：市检验检验测试中心是如何保障食品安全抽检工作的科学性和规范性？

  中心主要从4个方面抓好这项工作。一是科学计划。实行监检结合机制，会同监管部门科学分析研判抽样区域、抽样对象、抽样品类等的分布状态，制定详细周全的抽样路线图，挂图作战，全局谋划，网格化管理，实施科学精准抽样；实行食品月抽检制度，每月制定一次抽检方案，实时跟踪每月抽检数据，定期形成分析报告，及时调整次月抽检方案，确保抽检结果能够全面反映食品安全的整体状况。

  二是规范抽样。按照抽检方案，细化抽检流程，推行仪表、语言、行为规范，全程配备执法记录仪，对抽样全过程留痕，做到可追溯管理。强化监督评价，不定期组织企业对抽样过程进行评价，做到文明抽样、规范抽样。

  三是优化流程。致力于探索实验室智慧检测，以LIMS信息化管理为主线，全程可视化录像监控与温湿度云网络监控为两翼，以大数据安全存储为依托，创新推动实验室信息化、智能化、自动化建设，做到抽检数据全过程无缝衔接，优化流程，提高效率，保证检验测试数据准确可靠。

  四是严控质量。通过人员比对、仪器比对、加标回收、留样再测等方式对检验过程进行内部质量控制，提高检验结果准确性。采取参加能力验证及实验室间比对等方式进行外部质量控制，保证检验结果的准确性。定期开展数据抽查，及时发现抽检过程中存在的问题，进行综合分析评价，形成数据抽查分析报告，督促落实整改，提高食品检验测试报告质量。

  临沂日报记者提问：农产品质量安全关系千家万户，请介绍一下市检验检测中心在农产品检测中主要检测哪些项目？

  国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工的各类产品。目前，市检验检测中心涉及的农产品抽检主要为蔬菜水果、畜禽产品和水产品。

  蔬菜水果检测种类为芹菜、韭菜、黄瓜、茄子、辣椒、苹果、草莓、梨等14个大类品种，检测项目为六六六、氧乐果、毒死蜱等禁限用农药以及多菌灵、菊酯类等常规农药共50余种，检测结果依据国家标准GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》进行判定。

  畜禽产品检测种类为猪肉、牛羊肉及肝脏、鸡鸭肉、禽肉禽蛋、动物尿液，检测项目为硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、等10个大类兽药残留，检测结果依据GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》进行判定。

  水产品检测种类为青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等淡水鱼，检测项目为孔雀石绿、氯霉素、、硝基呋喃类、氟喹诺酮类等5大类，检测结果主要依据农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》进行判定。

  中心将严格执行国家相关标准要求，科学公正地开展检验检测工作，为保障农产品质量安全监管提供技术支撑。

  沂蒙晚报记者提问：我市中药材资源丰富，金银花、丹参、黄芩等道地药材逐步实现规模化、产业化种植，请问市检验检测中心在助力我市中药产业高质量发展中做了哪些工作？

  一是聚焦现代化强市建设，按照中心“检验检测优质服务提升年”活动要求，深化服务产业发展“大走访大调研”，建立助企联系人制度，梳理企业技术问题清单，就企业关注的药品标准执行、检测方法确认、人员技能提升等难题，深入剖析原因，并给予问题解决建议及方案。

  二是以为企纾忧解困为出发点，充分发挥桥梁纽带作用，搭建技术平台助力企业发展。邀请山东省食品药品检验研究院专家在临沂召开百名专家进百企助力医药企业发展“双百”专场座谈交流会，集中对反映的重点问题“把脉问诊”，精准开出“药方”。成功举办2023年度临沂市中药鉴定技术技能竞赛，这是我市首次以中药鉴定技术技能为主题举办的技能大赛，是相关专业技术人才展示风采、交流技能、联络沟通、学习借鉴的良好平台，在推动中医药文化传承、促进中药产业发展、培养中药工匠人才等工作上彰显了新担当、新作为。

  三是着力提升检验检验测试能力，服务辖区地产中药材产业发展。积极参与山东省中药配方颗粒、中药材和饮片质量标准制修订等多个省级项目，抢占标准制修订制高点，为我市中药生产企业依靠高质量标准争取市场主动权提供坚实的技术保障。与市场监管、药品监管等部门多次赴深圳就道地药材金银花质量评价进行技术交流，并牵头开展临沂与其他产地金银花质量对比研究和质量标准研究，在现有评价成果的基础上,着力完善了产地、采收、加工、仓储、运输等全领域质量评价,探索建立地产药材科学的质量评价体系，助力我市金银花产业健康发展。

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